1 Bund Suppengrün in feine Würfel schneiden und in
1 El. Bratöl andünsten, mit 1 l Gemüsebrühe auffüllen und
400 g gewaschene Belugalinsen reinschütten und 1 Std. kochen. Mit
1 fein gehackten Knoblauchzehe und Salz, Pfeffer und Essig und
2 bis 3 Tropfen doTERRA Celery Seed Öl
nach Geschmack würzen. Mit
Butterspätzle servieren.
Dazu passt ein kleiner grüner Salat mit Zitronensaftdressing und Paprikastreifen.
Guten Appetit!