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„Es gibt sie noch, die guten Dinge.“ Das ist der Slogan der Firma manufaktum.
Manufaktum bietet ausschließlich handwerklich hergestellte Dinge und Lebensmittel von höchster Qualität aus ursprünglichen Materialien an.
Ich beziehe das gerne aufs Essen. Für mich ist das gute Essen oft auch das einfache.
Zucchinischeiben gedünstet in Olivenöl mit frischem Knoblauch, etwas Chili, Salz, 1 Tropfen Black Pepper Öl und frischen Kräutern ist zum Beispiel eines meiner Lieblingsgerichte. Dazu nehme ich eine Kartoffel gerne mit einem Stückchen Butter.
Dann habe ich ein gutes, natürliches Essen, völlig unverarbeitet und ohne schädliche Zusatzstoffe. Und es geht schnell:-)
Was machen wir denn mit unseren Linsen von der Einkaufsliste?
Sie sollten wir nicht übersehen, denn Hülsenfrüchte sind reich an Proteinen, sind ein toller Vitamin- und Mineralstofflieferant und versorgen uns zudem üppig mit Ballaststoffen.
Ideal ist die Kombination mit Getreide um den optimalen Proteincocktail zu erhalten.
Das in Hülsenfrüchten enthaltene Eisen kann unser Körper nur dann verwerten, wenn wir dazu etwas Vitamin C haltiges essen wie rohe Paprika.
Ich liebe Linsengemüse mit Spätzle und dazu einen frischen bunten Salat.
Ein Rezept dazu findet ihr heute Abend hier unter der Kategorie „Die besten Rezepte“.